Ransiki Chocolate, Pesona Baru Manokwari Selatan

Ransiki Chocolate, Pesona Baru Manokwari Selatan

Jakarta, 23 Agustus 2019 — Sore itu relatif berbeda di salah satu arena perbelanjaan terbesar di ibu kota. Twit Burung Cendrawasih Vogelkop yang Luar Biasa (Lophorina niedda), yang hanya dapat ditemukan di daerah Pegunungan Arfak, sedang mencari celah di antara percakapan hangat para tamu yang akan datang. Beberapa foto kawasan konservasi dan pesona burung cendrawasih ini juga dipasang bersama orang-orang Manokwari Selatan yang sedang memanen buah kakao di perkebunan mereka.
Fitrian Ardiansyah, Ketua Yayasan Inisiatif Dagang Hijau, menemani pencarian selama acara peluncuran Ransiki Chocolate. Di antara para tamu, Triawan Munaf sebagai Ketua Badan Ekonomi Kreatif Indonesia (BEKRAF) dan pendiri Pipiltin Cocoa menghadiri perayaan signifikan produk cokelat rasa halus yang diproses dari biji kakao kering berkualitas di Ransiki. Kawasan ini juga menjadi arus utama konservasi hutan melalui perkebunan kakao. (CSP / AH)

Di bagian lain ruangan, beberapa tamu menikmati berbagai produk cokelat. Dan dari cokelat-coklat itu diolah dari pengumpulan biji kakao kering dari sebuah kecamatan di Kabupaten Manokwari Selatan, Provinsi Papua Barat. Para tamu dan penggemar yang menghadiri acara di Alun-Alun Indonesia, Grand Indonesia pada hari Kamis, 22 Agustus 2019, ingin merayakan peluncuran produk cokelat baru-baru ini dari Pipiltin Cocoa.
Sebagai industri cokelat yang beraroma lembut, Pipiltin Cocoa juga menyediakan berbagai produk cokelat untuk pencarian selama acara. Semua produk tersebut diolah dari biji kakao Kecamatan Ransiki, Kabupaten Manokwari Selatan, Provinsi Papua Barat. (CSP / AH)

Ransiki adalah nama kecamatan. Sebuah nama yang bisa menjadi sesuatu yang baru di telinga kita untuk didengar, dan itu belum terdaftar sebagai salah satu pusat produksi kakao di nusantara. Namun, pada kenyataannya, kecamatan ini yang terletak di daerah Pegunungan Arfak di Indonesia bagian timur, menghasilkan biji kakao berkualitas yang dapat diolah menjadi produk cokelat rasa tinggi. Dengan alasan ini, Pipiltin Cocoa menerapkan nama kecamatan ini sebagai merek dagang produk cokelat terbaru mereka. Selanjutnya, cokelat rasa tinggi ini diproses oleh biji kakao kering dari Ransiki.

“Cokelat Ransiki ini menawarkan pengalaman rasa yang berbeda di antara koleksi produk cokelat khusus kami yang telah kami kembangkan. Rasa manisnya yang lezat dan berbuah akan memperkaya mulut kita saat kita makan cokelat ini. Dan itu membuat perbedaan, ”sebagaimana Tissa Aulina, salah satu pendiri Pipiltin Cocoa yang berfokus pada pengembangan produk cokelat rasa halus, menjelaskan. Dia juga menambahkan bahwa semua biji kakao kering Ransiki diproduksi oleh perkebunan di zona penyangga kawasan konservasi hutan di Kabupaten Manokwari Selatan. Maka dipastikan bahwa biji kakao berkualitas tinggi ini tidak dihasilkan dari perkebunan kakao yang merusak kawasan hutan.

Wakil Gubernur Provinsi Papua Barat, Mohamad Lakotani, yang juga menghadiri peluncuran produk baru ini, menyatakan bahwa upaya yang telah dilakukan oleh Yayasan Inisiatif Dagang Hijau harus sangat dihargai dalam memperkenalkan produk cokelat dari Papua sebagai bagian dari praktik perdagangan hijau dengan mengarusutamakan peningkatan kesejahteraan masyarakat tanpa merusak lingkungan. “Secara tidak langsung, inisiatif Yayasan Inisiatif Dagang Hijau dan para mitranya adalah upaya meningkatkan nasionalisme kita. Selama bertahun-tahun, orang-orang di Ransiki tidak pernah mencoba hasil kerja keras mereka dalam mengelola dan merawat perkebunan kakao. Dan Cokelat Ransiki ini akan meningkatkan semangat dan kebanggaan Ransiki, dan orang-orang Papua Barat pada umumnya, bahwa tangan-tangan terampil mereka dapat menghasilkan produk cokelat rasa tinggi dengan penghargaan tertinggi, ”lebih lanjut dikatakan oleh Wakil Gubernur Provinsi Papua Barat.

Dalam kesempatan yang sama, apalagi, Mohamad Lakotani juga menggambarkan komitmen pemerintah provinsi yang telah menyatakan Provinsi Papua Barat sebagai provinsi berkelanjutan yang sangat merekomendasikan aspek kelestarian lingkungan dan konservasi hutan. Dia juga mengundang semua pemangku kepentingan yang berpartisipasi selama acara peluncuran Ransiki Chocolate untuk bekerja sama dalam memajukan kesejahteraan rakyat Papua Barat dengan menerapkan perencanaan dan implementasi praktik perdagangan hijau.
Mohamad Lakotani, Wakil Gubernur Provinsi Papua Barat, Profesor Charlie D. Heatubun sebagai Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Papua Barat, Fitrian Ardiansyah, Ketua Yayasan Inisiatif Dagang Hijau, dan Tissa Aulina, pendiri Pipiltin Cocoa, sedang menjelaskan seluruh proses dari inisiatif perdagangan hijau ini. (CSP / AH)

Dalam talkshow sebagai bagian dari acara peluncuran Coklat Ransiki, Fitrian Ardiansyah sebagai Ketua Yayasan Inisiatif Dagang Hijau menjelaskan komitmen kelembagaan dalam melakukan koordinasi dan kerja sama dengan pemerintah daerah yang memutuskan keputusan dan kebijakan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dengan menerapkan perdagangan hijau inisiatif dan menjaga konservasi kawasan hutan lindung. “Komitmen Provinsi Papua Barat dalam mengalokasikan sekitar 70% wilayah administratifnya sebagai konservasi hutan adalah bentuk posisi pemerintah daerah dalam melestarikan kekuatan pendukung lingkungan dalam hal peningkatan mata pencaharian masyarakat. Dan inisiatif dalam pengarusutamaan perdagangan hijau, serta upaya-upaya ini, yang harus kita hargai dan harus didorong sebagai stimulan kerja sama dan kerja sama lebih lanjut untuk pengembangan kegiatan ekonomi masyarakat, ”kata Fitrian Ardiansyah.

Upaya multi-pihak ini merupakan jalur penting dalam melestarikan warisan generasi berikutnya di masa depan. "Dengan inisiatif yang mengarusutamakan konservasi kawasan hutan, maka kami menyatakan bahwa di masa depan kami akan menyerahkan sumber mata air ke generasi berikutnya, daripada kami membuat air mata untuk mereka," Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Barat Provinsi Papua, Profesor Charlie D. Heatubun, berkata kepada hadirin dan menanggapi dengan tepuk tangan.

Acara peluncuran Ransiki Chocolate dengan rasa tinggi adalah fase awal selama proses, dan Yayasan Inisiatif Dagang Hijau juga mengundang beberapa perwakilan pemangku kepentingan sektor kakao Indonesia yang berkelanjutan untuk berkumpul dan berbagi pengalaman mereka dengan pemerintah Provinsi Papua Barat dan Kabupaten Manokwari Selatan. Pada hari berikutnya, Jumat, 23 Agustus 2019, di Aston Kuningan Suites, Jakarta, kegiatan yang berjudul Pengembangan Sektor Kakao di Provinsi Papua Barat dilaksanakan untuk mengumpulkan wawasan dan diskusi para pemangku kepentingan.
Untuk mendapatkan wawasan penting dari para pemangku kepentingan kakao berkelanjutan lainnya di Indonesia, Yayasan Inisiatif Dagang Hijau juga mengundang beberapa perwakilan untuk secara aktif berpartisipasi selama lokakarya tentang bagaimana melaksanakan pengembangan kakao di Provinsi Papua Barat. (CSP / AH)

Kemitraan Keberlanjutan Kakao juga diundang sebagai salah satu narasumber dalam memberikan tinjauan umum tentang aksi kolektif yang telah dilaksanakan oleh forum kemitraan publik-swasta ini untuk mengembangkan sektor kakao berkelanjutan di Indonesia. Dari hasil diskusi, dihasilkan beberapa komitmen signifikan dalam menerapkan pengembangan sektor kakao di Provinsi Papua Barat dengan memajukan inisiatif perdagangan hijau yang berfokus pada pelestarian lingkungan.

“Kegiatan-kegiatan yang memperkaya wawasan kita dan mampu membuka peluang kolaborasi dan kerja sama lebih lanjut adalah aktualisasi dari posisi kita untuk menjaga pelestarian lingkungan yang dapat memberikan kekuatan pendukung bagi penghidupan masyarakat sekitar. Dengan upaya dan inisiatif kolektif ini, kami dapat memastikan bahwa produk biji kakao kering Provinsi Papua Barat tidak diproduksi di dalam kawasan hutan, tanpa partisipasi anak-anak sebagai pekerja, mengarusutamakan partisipasi kesetaraan kelompok perempuan, dan melestarikan pelestarian lingkungan. Bersama-sama, kita akan melestarikan sumber mata air untuk generasi kita berikutnya, bukan sebagai menciptakan air mata bagi warisan mereka, ”sebagaimana ditutup oleh Fitrian Ardiansyah, Ketua Yayasan Inisiatif Dagang Hijau. (CSP / AH)

BECOME A CSP MEMBER