KSU TEKAT BERSATU RAJAWAWO: DENGAN KACANG KUALITAS TINGGI, KAMI BISA MENAWARKAN HARGA LEBIH BAIK UNTUK PETANI

KSU (Koperasi Serba Usaha) Tekat terletak di Rajawawo, sebuah desa kecil 12 km dari ibukota kecamatan Nangapanda di Kabupaten Ende, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Daerah ini adalah salah satu daerah produksi kakao terbesar di NTT.

KSU menawarkan layanan kepada petani lain seperti memberikan pelatihan, entri dan benih kakao. Saat ini memiliki 172 anggota dan pada 2012 KSU Tekad dapat membeli dan menjual 18 ton biji kakao kering dan fermentasi, sesuai dengan standar SIN.

Ketika bertemu dengan editor Cokelat, Poly, ketua KSU mengungkapkan bahwa koperasi dibentuk sebagai inisiatif dari 3 desa tetangga di kecamatan tersebut. Selama Musrenbang Desa (pertemuan perencanaan desa), 158 petani berpartisipasi dalam pertemuan tersebut sepakat untuk membentuk badan hukum dari Gapoktan mereka. Karena kakao adalah komoditas utama di wilayah itu, mereka sepakat untuk membentuk koperasi kakao.

“Bersama dengan Bapetam, pemerintah dan kelompok tani, kami mengerjakan kegiatan yang dapat meningkatkan produksi kakao, setidaknya itu dapat membantu kami melakukan pertanian yang lebih baik. Pada akhirnya, setelah kami bertemu dengan Swisscontact, kami menerima banyak pengetahuan dan keterampilan yang membuat kami lebih percaya diri untuk membentuk KSU ini, ”kata Poly.

Saat ini, KSU Tekat telah dapat mencapai prestasi, karena mereka telah mendapatkan kepercayaan dari petani serta pemerintah untuk memberikan fasilitasi dan pelatihan kepada petani di Kabupaten Ende dan juga kabupaten tetangga.

“Suatu kali, kami dibantu oleh MARS dan kami membangun komunikasi dengan mereka. Kami mendapat banyak pengetahuan dari MARS, ”kata Poly. Dia juga menambahkan bahwa ketika mereka memulai kegiatan pada 2007-2008, mereka adalah Gapoktan (kelompok tani kolektif), dan mereka fokus pada peningkatan praktik pertanian mereka. Setelah kualitas kakao mereka membaik, mereka mulai mencari pasar untuk kakao mereka. MARS memberi mereka terobosan dengan memberi mereka kepercayaan untuk mengumpulkan biji dari petani dan menjadikan lokasi mereka sebagai titik pembelian MARS. Poly mengakui bahwa inovasi MARS telah membantu mereka dalam menjual produksinya karena dalam satu siklus panen produksi di wilayah mereka dapat mencapai 20 ton.

Dari pengalaman bekerja dengan MARS, mereka yakin bahwa mereka dapat membuat KSU. “Kita harus bergerak maju dengan pengalaman yang kita dapatkan sehingga kita dapat membantu petani memasarkan kakao mereka. Kita bisa belajar sambil menjalankan koperasi, ”kata Agus, salah satu manajer KSU. “Semuanya untuk KSU sekarang, bagaimana menjadikannya besar dan sukses. Kami, para manajer, tidak dibayar. Segala sesuatu yang kami peroleh dari memberikan layanan kepada petani atau pemerintah kami berikan kembali ke uang tunai KSU. Kami tidak keberatan, selama KSU ini bisa tumbuh, "tambahnya, diikuti dengan anggukan dari rekan-rekannya yang lain.

“Dengan 13 orang sebagai manajer KSU, saya percaya bahwa KSU Tekat akan tumbuh. Saat ini kami telah melayani 279 kelompok tani sebagai anggota kami setelah hanya dua tahun beroperasi, ”Poly menjelaskan lebih lanjut.

Menurut Poly, petani di daerah ini telah merasakan manfaat di mana mereka telah mampu meningkatkan kualitas biji kakao secara signifikan yang telah memberi mereka harga jual yang lebih baik. Selain itu, pelatihan yang diberikan oleh KSU tidak hanya terkait dengan praktik pertanian tetapi juga teknologi baru. “Pada 2012, hampir semua anggota KSU telah menerima pelatihan dan yang terbaru kami menerima pelatihan fermentasi dari Comextra,” kata Poly.

Apa yang membuat mereka bangga adalah karena KSU memiliki kekuatan untuk menentukan harga yang lebih tinggi dari harga yang ditawarkan oleh pedagang lokal, apalagi didukung dengan kacang berkualitas baik. “Harga KSU lebih tinggi dari harga pedagang karena kami tahu cara menghitung harga dan kami menjual langsung ke eksportir tanpa perantara. Selama musim panen, pengumpul berkumpul di desa dan kami bisa bersaing dengan mereka. Bahkan, beberapa kolektor menjual kacang mereka kepada kami. Kami dapat mencapai ini dengan dukungan dari mitra kami seperti Swisscontact, MARS, dll, ”kata Poly.

Mereka berharap, di masa depan, CSP dapat membantu menghubungkan mereka dengan pembeli dan memberi mereka informasi terutama informasi tentang pelatihan dan teknologi dalam kakao. “Kami sangat membutuhkan eksportir seperti Comextra dan sebelum itu MARS untuk membuka stasiun pembelian di Flores sehingga harga kakao kami tidak dimanipulasi oleh pedagang lokal,” tambah Agus.

(Majalah COKELAT, Edisi 04, Maret - Mei 2013)