Publikasi Lainnya

Sumber Benih Kakao di Indonesia: Budwood Garden

Sumber Benih Kakao di Indonesia: Budwood Garden

Data kebun tunas di Indonesia yang dikeluarkan oleh Direktorat Perbanyakan Benih, Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia, pada tahun 2017.

Sumber Benih Kakao di Indonesia: Kebun Benih

Sumber Benih Kakao di Indonesia: Kebun Benih

SK Tim Penyusun Kurikulum dan Modul Pelatihan Budidaya Berkelanjutan dan Pasca Panen Kakao

SK Tim Penyusun Kurikulum dan Modul Pelatihan Budidaya Berkelanjutan dan Pasca Panen Kakao

Proses untuk Menghasilkan Bahan Tanam Bersertifikat

Proses untuk Menghasilkan Bahan Tanam Bersertifikat

Agunan dalam Pendanaan Petani Kakao

Agunan dalam Pendanaan Petani Kakao

Untuk mengurangi risiko saat meminjamkan, lembaga keuangan sering meminta jaminan keras. Beberapa hal akan dijelaskan pada latar belakang dan implikasi jaminan, terutama dalam hal sektor keuangan formal dan sektor kakao di Indonesia.

Pembiayaan petani tampaknya merupakan upaya yang menantang, karena pinjaman pertanian memiliki karakteristik risiko sendiri. Risiko yang lebih luas dapat berupa peristiwa cuaca, perubahan pola cuaca, hama dan penyakit, kesenjangan waktu antara pendapatan dan pengeluaran hidup, risiko transportasi untuk membawa produk ke pasar, dll. Risiko yang lebih khusus untuk bank dapat dikaitkan dengan klien atau bank. perilaku atau pengetahuan. Kurangnya catatan di tingkat pertanian dan rumah tangga, kurangnya pengetahuan tentang layanan keuangan formal dan sering kurangnya jaminan adalah faktor eksternal. Sedangkan kurangnya pengetahuan dan pemahaman tentang sektor pertanian tertentu dan situasi keuangan petani adalah kesenjangan yang dapat ditangani bank secara internal. Selain itu, mungkin ada peluang bisnis yang lebih baik bagi bank, sehingga pinjaman pertanian tidak mendapat peringkat tinggi dalam agenda mereka. Meskipun pertimbangan sosial mungkin berperan ketika mendanai petani, hasil paling penting bagi bank adalah mendapatkan kembali uang yang dicairkan, jika mungkin dengan bunga atau bagi hasil, sehingga produk yang menarik secara komersial.

Pinjaman yang menunggak menyebabkan kebutuhan untuk membangun ketentuan kerugian pinjaman yang lebih tinggi dan kemudian dihapusbukukan. Tindakan membangun provisi kerugian pinjaman mengurangi laba atau meningkatkan kerugian, sementara penghapusan itu sendiri netral biaya jika provisi kredit macet yang cukup dibangun. Pada kenyataannya lembaga keuangan menghindari hal itu kadang-kadang dengan melebih-lebihkan nilai agunan keras atau penjadwalan ulang pinjaman.

Presentasi Program Kredit Usaha Rakyat

Presentasi Program Kredit Usaha Rakyat

Kisah Sukses

AKTIVITAS FERMENTASI WANITA TAPPORANG: REFLEKSI PADA PASIR KOLONEL

AKTIVITAS FERMENTASI WANITA TAPPORANG: REFLEKSI PADA PASIR KOLONEL

Pada akhir Juni, Cokelat mengunjungi desa Tapporang di wilayah Pinrang untuk melihat sekelompok wanita yang mengambil inisiatif untuk mempromosikan bisnis dalam fermentasi. Apa yang telah mereka capai? Berikut liputannya.

Seperti kita ketahui bersama, kegiatan fermentasi untuk meningkatkan kualitas biji kakao belum dilakukan oleh sebagian besar petani Indonesia. Namun sekelompok perempuan di wilayah Pinrang, rupanya sadar betul bahwa kegiatan ini berpotensi meningkatkan pendapatan mereka.

Sebuah kelompok bernama Jaya Mandiri mulai melakukan fermentasi sejak kuartal pertama 2013. Tujuan sebenarnya Jaya Mandiri adalah menciptakan kegiatan yang menarik perhatian banyak petani perempuan. Sebelum ini, mereka telah melakukan proses mengubah eceng gondok menjadi kompos untuk tanaman kakao. Itu sukses. Kemudian mereka berpikir, kegiatan apa yang bisa bermanfaat bagi mereka. “Setelah belajar di sana-sini, kami memutuskan untuk melakukan fermentasi,” kata Rosmini Mansur yang ditunjuk sebagai ketua.

Satu Ton dalam Dua Bulan

Jaya Mandiri sendiri merupakan gabungan dari empat kelompok wanita di daerah sekitar Tapporang. Penggabungan tersebut dimaksudkan untuk mencapai semakin banyak hasil fermentasi yang dapat dijual kepada pembeli. Tetapi mengapa memilih fermentasi? Perempuan di Tapporang ternyata senang dengan kegiatan yang membutuhkan kesabaran tanpa harus mengorbankan banyak waktu. "Pria kurang telaten, mereka punya banyak alasan ketika diminta mengelola fermentasi," kata Rosmini, tertawa.

Di kantor Jaya Mandiri ada enam kotak besar untuk fermentasi. Kelompok Bukit Tinggi, kelompok lain di bawah bimbingan Jaya Mandiri, telah merencanakan membuat 10 kotak, sedangkan kelompok di desa Sejahtera sudah memiliki enam kotak.

Kotak fermentasi ini dibuat oleh masing-masing kelompok yang terdiri dari 25 orang. Untuk membuat satu kotak fermentasi bisa berharga Rp. 500.000, - terutama untuk membeli paku, konsumsi pekerja, dan bahan-bahan lain yang tidak dapat disediakan oleh anggota. Karena biaya pembuatan yang tinggi, kayu harus diambil dari sumbangan anggota. Proses pembuatan kotak biasanya dilakukan oleh para wanita, "Tapi ketika harus menggunakan gergaji, kami serahkan ke pria," kata Rosmini tersenyum. Rosmini mengatakan bahwa kayu masih merupakan bahan baku paling mahal dalam pembuatan kotak. Kualitas terendah saja dapat berharga Rp. 35.000, - per lembar, sedangkan yang bagus bisa sampai Rp. 50.000, - per lembar. "Jadi kami bersyukur dengan donasi, biaya produksinya bisa ditekan," kata Rosmini. Ketika ditanya apakah kualitas dan jenis kayu mempengaruhi fermentasi Rosmini menjawab, “Tidak juga. Tetapi kayu berkualitas rendah cenderung mudah direm. ”

Sejak April 2013, produk fermentasi yang diolah oleh para wanita ini telah dikirim empat kali kepada pembeli internasional yang telah membuat kontrak penjualan dengan grup. Sementara standar dan kualitas fermentasi ditentukan oleh pembeli ini yang juga bertindak sebagai manajer rantai pasokan. Pada awalnya, kelompok ini berhasil menjual 284,5 kg biji kakao fermentasi, setelah itu mereka menjual rata-rata sekitar 200 kg. "Jadi, kami sudah menjual hampir satu ton dalam waktu dua bulan," kata Rosmini dengan bangga.

Pertahankan Sertifikasi

Menurut Rosmini, kegiatan fermentasi sebenarnya adalah salah satu cara untuk mempertahankan sertifikasi yang telah mereka jalankan selama empat tahun, serta untuk meningkatkan harga biji kakao yang mereka jual. "Harga biji kakao di wilayah ini masih lebih rendah dari Polewali Mandar," kata Rosmini. Karenanya Rosmini dan kawan-kawan mengharapkan bimbingan lebih lanjut, tidak hanya dalam fermentasi, tetapi juga kegiatan lain yang dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas biji kakao mereka.

Berbagai pelatihan dan demo plot yang diberikan oleh program AMARTA cukup membantu dalam meningkatkan produksi dan produktivitas di Pinrang, meskipun Rosmini sebagai ketua kelompok mengklaim bahwa dia masih tidak mengerti dengan baik tentang keterlacakan. Wanita Tapporang juga tidak ingin melakukan hal-hal berdasarkan buku, mereka mengharapkan lebih banyak latihan di lapangan. "Kami tidak ingin teori," kata Rosmini mewakili teman-temannya.

Di akhir pembicaraan, Rosmini mengatakan bahwa dia dan rekan-rekan petani tidak akan menyerah sampai mereka menghasilkan biji kakao yang sangat berharga. Mereka merefleksikan pengalaman Kolonel Sanders, pendiri Kentucky Fried Chicken (KFC), yang telah mencoba lebih dari 730 teknik penggorengan, sebelum akhirnya ia mendapatkan satu yang kemudian menjadi tanda tangannya. “Dengan mencoba berbagai cara, KFC sekarang ada di mana-mana. Kami percaya, bahwa dimulai dengan fermentasi, biji kakao dari Pinrang juga bisa dijual di mana saja, ”kata Rosmini.

KSU PETANI KAKAO LESTARI (PASTI) DESA WOLOSOKO: HARGA PUPUK INI MASIH MASALAH UTAMA

KSU PETANI KAKAO LESTARI (PASTI) DESA WOLOSOKO: HARGA PUPUK INI MASIH MASALAH UTAMA

Budidaya kakao di desa Wolosoko, kecamatan Wolowaru, Kabupaten Ende, NTT telah dilakukan sejak tahun 1996, yang pada periode itu sebagai program desa dan dilaksanakan oleh 300 rumah tangga di daerah itu.

"Petani di daerah ini sudah mulai menanam kakao sejak 1996 yang mencakup 300 ha lahan. Namun sejak penyebaran CPB (Penggerek Buah Kakao) banyak petani berhenti menanam kakao. Pada 2007, dengan diperkenalkannya teknologi baru, petani mulai menanam kakao lagi, ”jelas Gregorius Boha, ketua KSU Petani Kakao Lestari (Pasti), yang juga dipanggil“ Om Rius ”.

Lebih lanjut Om Rius menjelaskan bahwa mereka telah mengalami perubahan iklim ekstrem yang telah mempengaruhi tanaman mereka. Saat ini secara efektif hanya 8 bulan dalam setahun mereka dapat menanam kakao dan berproduksi. “Kita harus mencari sumber pendapatan alternatif dengan memiliki ternak dan menanam tanaman lain,” kata Om Rius yang memiliki 1,8 hektar lahan.

Namun, kondisi itu tidak menyurutkan semangat KSU Pasti untuk terus meningkatkan produktivitas kakao mereka. Om Rius juga menambahkan bahwa selain iklim, stok yang terbatas dan harga pupuk yang mahal juga merupakan masalah utama yang mereka hadapi. Om Rius saat ini mengelola rumah Cocoa Development Center (CDC) karena tekadnya merawat kebun dan keinginannya untuk belajar tentang kakao, PT MARS telah mengakui dia dengan gelar Dokter Kakao.

CDC terbuka dan tidak hanya menarik petani tetapi juga wisatawan yang ingin belajar bagaimana kakao tumbuh dan menghasilkan biji berkualitas baik.

Satu hal yang ia nantikan dari pertemuannya dengan para editor Cokelat adalah bahwa sosialisasi kakao dan prospeknya di industri global dapat terus dilakukan di Ende terutama kepada pemerintah, yang menurutnya belum menyadari potensi kakao sebagai komoditas yang menguntungkan. “Salah satu tugas KSU sekarang adalah meningkatkan minat pemerintah terhadap kakao dan membantu mereka membuat program yang didasarkan pada kebutuhan petani dan budaya lokal,” kata Om Rius, menutup wawancara kami dengannya.

FADLI: BERUNTUNG MENJADI PETANI COCOA

FADLI: BERUNTUNG MENJADI PETANI COCOA

Jumlah pemuda Indonesia yang memilih menjadi petani tidak menyenangkan. Asosiasi Petani Indonesia (IFA) mencatat, Indonesia telah mengalami krisis dalam jumlah petani, terutama petani kakao yang lebih muda. Seperti yang mereka jelaskan pada konferensi pers IFA pada akhir tahun lalu, ketersediaan petani di lokasi pertanian didominasi oleh mereka yang berusia lebih dari 45 tahun. Krisis petani muda ini terjadi di Cianjur, Jawa Tengah, Nusa Tenggara Barat, dan Sulawesi. Ini juga terjadi di sektor kakao Indonesia.

Di masa krisis, tidak ada keraguan bagi mereka yang memilih menjadi petani kakao muda layak dihargai tinggi. Salah satunya adalah Fadli, 18 tahun yang memilih menjadi petani kakao.

Putra pertama dari 5 bersaudara ini merawat setengah hektar kebun kakao sebagai miliknya. Sejumlah kecil pertanian jika kita dibandingkan dengan petani sukses lainnya, tetapi cukup besar untuk seorang anak muda yang membangun mimpinya. Kebun ini adalah warisan keluarga yang ditanami sekitar 300 tanaman kakao. Setiap hari, putra Jamal dan Darmina merawat tanaman kakaonya sendiri.

Pertama, kebun kakao adalah tanggung jawab bersama dalam keluarga di mana mereka memiliki sekitar 3 ha kebun kakao. Ali (dia biasa dipanggil) hanya membantu orang tuanya dalam merawat pertanian mereka, sampai pada titik ia memutuskan untuk mengurus sendiri pertanian yang dipercayakan kepadanya. Keputusan itu diambil setahun yang lalu, dan sejak saat itu, ia secara resmi menjadi petani kakao Indonesia, pekerjaan yang sangat ia banggakan. “Beruntung menjadi petani kakao,” akunya.

Dalam setahun, kebun kakaonya telah menghasilkan sekitar 100 kg biji kakao di mana hasilnya dapat digunakan untuk membeli barang-barang yang ia impikan. “Saya selalu ingin mandiri, bisa membeli sendiri ponsel. Tidak meminta dari orang tua saya, Sekarang saya menabung untuk membeli sepeda motor, "jelasnya.

Selain hal-hal ekonomis yang ia dapatkan, ia juga menyukai jam kerja yang bisa ia kelola sendiri. Itu tidak berarti karena itu adalah tanah pertaniannya, jadi dia mungkin malas dan memiliki banyak waktu luang, selain tanggung jawab yang tinggi untuk dirinya sendiri sehingga dia bekerja keras. Setiap hari, kecuali pada hari Senin dan jika ia memiliki pertemuan keluarga, ia akan lebih mudah bertemu di tanah pertaniannya daripada di tempat lain.

Ali ingin memiliki pertanian yang lebih besar dan tentu saja dengan hasil produksi yang berkualitas baik. Karena itu, ia tidak pernah berhenti mencari cara menanam kakao dengan baik. Dia, yang bergabung dengan sertifikasi RA dan Program pengembangan PT. Mars Symbioscience, berharap mendapat lebih banyak pengetahuan dari pelatihan untuk petani kakao. Selain itu, ia mengharapkan kisah sukses dari petani sukses lain yang dapat dibagikan dan dipelajari, sehingga dapat berperan dalam budidaya kakao di kebunnya.

Ia juga berharap generasi muda bisa bergabung menjadi petani kakao muda Indonesia. “Semakin banyak petani yang lebih baik, bahkan sulit mengundang yang lain. Tapi masannang mobali petani (senang menjadi petani). Semoga banyak lagi yang seperti saya, ”katanya. Cokelat berharap lebih banyak Ali (s) di masa depan.

COCOA DAN SEKOLAH - BAGAIMANA PERKEBUNAN KAKAO MEMBANTU ANAK MUDA INI SELESAI SEKOLAHNYA

COCOA DAN SEKOLAH - BAGAIMANA PERKEBUNAN KAKAO MEMBANTU ANAK MUDA INI SELESAI SEKOLAHNYA

Akissi, ibu dari lima anak, mengoperasikan kios layanan telepon di mana dia juga menjual jus. Ketika pertama kali menawarkan beasiswa, ia menyatakan keprihatinan tentang jumlahnya. “Aku menganggapnya terlalu sedikit untuk mimpiku. Saya ingin lebih banyak uang, tetapi pemimpin kelompok fokus dan agen lapangan menasihati saya bahwa saya harus melakukan sedikit demi sedikit sampai saya meningkatkan modal saya, maka saya akan dapat berkembang. "

Dia mulai dengan menambahkan telur ke bisnis jusnya, menghasilkan CFA 300 tambahan (USD 0,70) per hari. Dia menabung uang ekstra ini sampai dia mampu membeli jus berkualitas lebih tinggi. Dalam tiga minggu, ia mendapatkan CFA 13.000 (USD 29,80) dan bergabung dengan kelompok tabungan masyarakat tempat ia menyetor laba untuk memenuhi syarat mendapatkan pinjaman.

“Saya ingin memulai bisnis yang lebih besar dengan menjual ikan segar. Ini adalah sesuatu yang saya coba sebelumnya, tetapi membutuhkan investasi yang jauh lebih besar. Segera saya akan memiliki pinjaman untuk membeli freezer untuk menampung ikan, ”Akissi menjelaskan.

“Aku menganggapnya terlalu sedikit untuk mimpiku. Saya ingin lebih banyak uang, tetapi pemimpin kelompok fokus dan agen lapangan menasihati saya bahwa saya harus melakukan sedikit demi sedikit sampai saya meningkatkan modal saya, maka saya akan dapat berkembang. "

“Semua ini untuk mengatakan bahwa uang yang saya anggap terlalu sedikit pada awalnya telah membantu saya mewujudkan impian saya. Di rumah, perubahannya terlihat; Saya tidak punya masalah mengurus biaya rumah - sama untuk sekolah anak-anak saya, termasuk orang yang akan mulai kuliah tahun ini. Saya santai di awal tahun sekolah. ”

Beasiswa dukungan keluarga WCF ECHOES meningkatkan akses anak-anak ke pendidikan dengan meningkatkan potensi penghasilan orang tua mereka. Pasangan orang tua-anak menerima hibah yang setara dengan tiga tahun dari biaya terkait sekolah anak. Sepertiga dari dana beasiswa digunakan untuk membayar biaya tahun ajaran saat ini. Dua pertiga sisanya digunakan untuk mengembangkan bisnis lebih lanjut yang menghasilkan pendapatan yang cukup untuk mendukung pendidikan berkelanjutan anak. Komponen beasiswa ini diinisiasi di bawah Program CLASSE di Pantai Gading dan sedang dikembangkan oleh Aliansi WCF ECHOES melalui Winrock International. 156 beasiswa diberikan dengan lebih dari 93% orang tua terus mendukung pendidikan anak mereka. Pasangan orang tua-anak menerima hibah yang setara dengan tiga tahun dari biaya terkait sekolah anak. Sepertiga dari dana beasiswa digunakan untuk membayar biaya tahun ajaran saat ini. Pasangan orang tua-anak menerima hibah yang setara dengan tiga tahun dari biaya terkait sekolah anak. Sepertiga dari dana beasiswa digunakan untuk membayar biaya tahun ajaran saat ini.

ASMAWI DAN CINTANYA UNTUK COCOA

ASMAWI DAN CINTANYA UNTUK COCOA

Hidup dan tumbuh di tengah keluarga petani kakao, membuat lelaki ini benar-benar jatuh cinta pada komoditas ini. Sejak kecil, ia telah melakukan berbagai pekerjaan perkebunan kakao keluarganya. Itu semua dilakukan tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari, tetapi juga karena cintanya dengan semua kegiatan yang terkait dengan kakao, yang membentuknya menjadi pekerja keras.

Asmawi, lahir di, Soppeng, Sulawesi Selatan, telah diperkenalkan dengan kerja keras dan hati nurani. Perkebunan kakao yang menarik perhatiannya juga menjadi salah satu faktor mengapa Asmawi bisa seperti sekarang ini. “Sejak saya masih kecil, saya suka dan ingin menjadi petani kakao. Ada kepuasan ketika tanaman kakao menghasilkan produk yang bagus, ”jelasnya saat memulai percakapan dengan Cokelat baru-baru ini di rumahnya di Takalala, desa Labessi, kecamatan Marioriwawo, Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan.

Meskipun memiliki waktu sibuk dengan perkebunan milik keluarganya, ia masih menempuh pendidikan tinggi dan mendapat gelar di bidang pertanian. Dapat diprediksi, penelitiannya di perguruan tinggi tak jauh dari tak jauh dari kakao; analisis rantai pasokan kakao.

Dipercaya oleh Direktur Jenderal P2P

Menghabiskan hampir sepanjang waktu berjuang dengan pengetahuan dan kegiatan di perkebunan kakao membuatnya memahami pertanian kakao yang baik. Tidak hanya perkebunannya yang bisa dibanggakan, tetapi ia juga dipercaya oleh Direktorat Jenderal P2P untuk menjadi fasilitator petani dalam pendampingan di Soppeng, terutama untuk proses pasca panen.

Secara khusus, ia membantu 15 kelompok tani dalam proses pemilahan, memetik buah dan cara mengemasnya, memecah buah, memilah kacang, dan fermentasi hingga pemasaran kacang. Satu hal yang menarik perhatiannya khususnya adalah fermentasi. Proses yang akan dituntut dari Pemerintah masih kurang dilakukan. Di Soppeng, berdasarkan pendapatnya, fermentasi hanya dilakukan sekitar sepuluh persen. Jumlahnya cukup kecil. Padahal, jika dilihat dari pengalamannya selama ini, Asmawi meyakini bahwa fermentasi adalah proses yang cukup sederhana, tetapi mampu memberi keuntungan besar bagi petani kakao. Lebih lanjut ia menjelaskan bahwa fermentasi dapat dilakukan secara menyeluruh oleh semua petani, karena teknologinya cukup mudah diimplementasikan. Namun, fermentasi membutuhkan waktu sekitar 7 hari, di mana itu berarti petani harus menunda waktu penjualannya. Ini menjadi salah satu kendala, di mana petani ingin mendapatkan uang tunai secara instan dan cepat.

Kendala lain adalah harga biji fermentasi yang diambil secara tidak signifikan oleh petani biji non fermentasi. Dia mengamati, petani cenderung mengandalkan skala kecil, di mana perbedaan biji fermentasi hanya sekitar seribu hingga dua ribu rupiah setiap kilo dengan non-fermentasi. Tetapi jika dihitung dengan skala besar, nilainya cukup signifikan. Untuk satu ton, bisa berbeda satu hingga dua juta untuk biji fermentasi. Nilai tambahan dapat digunakan untuk kebutuhan perkebunan petani, misalnya untuk peningkatan kualitas tanah. Petani dapat menggunakan uangnya sepenuhnya di luarnya untuk tujuan lain, mis. untuk biaya sekolah anak-anak.

Fermentasi ini dilakukan oleh hampir semua kelompok tani yang dibimbingnya. Waktu itu, "Gerakan Fermentasi" sedang berjalan, di mana para petani bahkan telah menyiapkan peralatan fermentasi seperti kotak fermentasi sendiri, tanpa bantuan dari Pemerintah. Sayangnya, ada penurunan harga pembelian biji fermentasi oleh pedagang dan industri yang membuat petani berkecil hati untuk terus melakukannya.

Sekarang, ia dan mentor lainnya sedang berjuang untuk memulihkan dan mendorong semangat petani untuk fermentasi. “Tidak ada yang sulit dalam fermentasi. Itu hanya perlu pembiasaan diri karena itu nilai tambah bagi petani sendiri, ”tambahnya. Dengan filosofi hidup kesediaan untuk membantu orang lain dan menikmati proses menjelaskan teknologi baru kepada orang lain, Asmawi mencoba menjadi aktivis kakao yang baik, baik sebagai petani dan mentor kakao Indonesia.

(Majalah COKELAT, Edisi 03, Desember - Februari 2013)

KSU TEKAT BERSATU RAJAWAWO: DENGAN KACANG KUALITAS TINGGI, KAMI BISA MENAWARKAN HARGA LEBIH BAIK UNTUK PETANI

KSU TEKAT BERSATU RAJAWAWO: DENGAN KACANG KUALITAS TINGGI, KAMI BISA MENAWARKAN HARGA LEBIH BAIK UNTUK PETANI

KSU (Koperasi Serba Usaha) Tekat terletak di Rajawawo, sebuah desa kecil 12 km dari ibukota kecamatan Nangapanda di Kabupaten Ende, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Daerah ini adalah salah satu daerah produksi kakao terbesar di NTT.

KSU menawarkan layanan kepada petani lain seperti memberikan pelatihan, entri dan benih kakao. Saat ini memiliki 172 anggota dan pada 2012 KSU Tekad dapat membeli dan menjual 18 ton biji kakao kering dan fermentasi, sesuai dengan standar SIN.

Ketika bertemu dengan editor Cokelat, Poly, ketua KSU mengungkapkan bahwa koperasi dibentuk sebagai inisiatif dari 3 desa tetangga di kecamatan tersebut. Selama Musrenbang Desa (pertemuan perencanaan desa), 158 petani berpartisipasi dalam pertemuan tersebut sepakat untuk membentuk badan hukum dari Gapoktan mereka. Karena kakao adalah komoditas utama di wilayah itu, mereka sepakat untuk membentuk koperasi kakao.

“Bersama dengan Bapetam, pemerintah dan kelompok tani, kami mengerjakan kegiatan yang dapat meningkatkan produksi kakao, setidaknya itu dapat membantu kami melakukan pertanian yang lebih baik. Pada akhirnya, setelah kami bertemu dengan Swisscontact, kami menerima banyak pengetahuan dan keterampilan yang membuat kami lebih percaya diri untuk membentuk KSU ini, ”kata Poly.

Saat ini, KSU Tekat telah dapat mencapai prestasi, karena mereka telah mendapatkan kepercayaan dari petani serta pemerintah untuk memberikan fasilitasi dan pelatihan kepada petani di Kabupaten Ende dan juga kabupaten tetangga.

“Suatu kali, kami dibantu oleh MARS dan kami membangun komunikasi dengan mereka. Kami mendapat banyak pengetahuan dari MARS, ”kata Poly. Dia juga menambahkan bahwa ketika mereka memulai kegiatan pada 2007-2008, mereka adalah Gapoktan (kelompok tani kolektif), dan mereka fokus pada peningkatan praktik pertanian mereka. Setelah kualitas kakao mereka membaik, mereka mulai mencari pasar untuk kakao mereka. MARS memberi mereka terobosan dengan memberi mereka kepercayaan untuk mengumpulkan biji dari petani dan menjadikan lokasi mereka sebagai titik pembelian MARS. Poly mengakui bahwa inovasi MARS telah membantu mereka dalam menjual produksinya karena dalam satu siklus panen produksi di wilayah mereka dapat mencapai 20 ton.

Dari pengalaman bekerja dengan MARS, mereka yakin bahwa mereka dapat membuat KSU. “Kita harus bergerak maju dengan pengalaman yang kita dapatkan sehingga kita dapat membantu petani memasarkan kakao mereka. Kita bisa belajar sambil menjalankan koperasi, ”kata Agus, salah satu manajer KSU. “Semuanya untuk KSU sekarang, bagaimana menjadikannya besar dan sukses. Kami, para manajer, tidak dibayar. Segala sesuatu yang kami peroleh dari memberikan layanan kepada petani atau pemerintah kami berikan kembali ke uang tunai KSU. Kami tidak keberatan, selama KSU ini bisa tumbuh, "tambahnya, diikuti dengan anggukan dari rekan-rekannya yang lain.

“Dengan 13 orang sebagai manajer KSU, saya percaya bahwa KSU Tekat akan tumbuh. Saat ini kami telah melayani 279 kelompok tani sebagai anggota kami setelah hanya dua tahun beroperasi, ”Poly menjelaskan lebih lanjut.

Menurut Poly, petani di daerah ini telah merasakan manfaat di mana mereka telah mampu meningkatkan kualitas biji kakao secara signifikan yang telah memberi mereka harga jual yang lebih baik. Selain itu, pelatihan yang diberikan oleh KSU tidak hanya terkait dengan praktik pertanian tetapi juga teknologi baru. “Pada 2012, hampir semua anggota KSU telah menerima pelatihan dan yang terbaru kami menerima pelatihan fermentasi dari Comextra,” kata Poly.

Apa yang membuat mereka bangga adalah karena KSU memiliki kekuatan untuk menentukan harga yang lebih tinggi dari harga yang ditawarkan oleh pedagang lokal, apalagi didukung dengan kacang berkualitas baik. “Harga KSU lebih tinggi dari harga pedagang karena kami tahu cara menghitung harga dan kami menjual langsung ke eksportir tanpa perantara. Selama musim panen, pengumpul berkumpul di desa dan kami bisa bersaing dengan mereka. Bahkan, beberapa kolektor menjual kacang mereka kepada kami. Kami dapat mencapai ini dengan dukungan dari mitra kami seperti Swisscontact, MARS, dll, ”kata Poly.

Mereka berharap, di masa depan, CSP dapat membantu menghubungkan mereka dengan pembeli dan memberi mereka informasi terutama informasi tentang pelatihan dan teknologi dalam kakao. “Kami sangat membutuhkan eksportir seperti Comextra dan sebelum itu MARS untuk membuka stasiun pembelian di Flores sehingga harga kakao kami tidak dimanipulasi oleh pedagang lokal,” tambah Agus.

(Majalah COKELAT, Edisi 04, Maret - Mei 2013)

BECOME A CSP MEMBER